3 stokjes saté van gemarineerde kippendij met satésaus, verse steakhouse friet, huisgemaakte rundvleessalade en kroepoek.

3 stokjes saté van gemarineerde varkenshaas met satésaus, verse steakhouse friet, huisgemaakte rundvleessalade en kroepoek.

Super malse spareribs uit de oven met barbecue- en knoflooksaus, verse steakhouse friet en huisgemaakte rundvleessalade.

Kippendij met gewokte groenten in een Oosterse sesamsaus geserveerd met kroepoek.

Black Angus burger van de Big Green Egg met sla, katenspek, ui, champignon en Amsterdamse uien relish en verse steakhouse friet met mayonaise

Crunchy kipburger met frisse sla, honing mosterd dressing, rode ui, komkommer, Zaanse kerriemayonaise en verse steakhouse friet met mayonaise

Patatjes met frikandel en kipnuggets Inclusief verrassing

Een huisgemaakt goulashsoep met verse paprika en rundvlees

Heerlijke gekruide halve kip uit de oven met verse steakhouse friet en frisse salade.

Zalmblokjes met Oosterse groenten mix in Japanse sesamsaus uit de wok geserveerd met gele rijst en kroepoek.

Vers gestampte boerenkool met uitgebakken rookspekjes en heerlijke rookworst. Geserveerd met grove mosterd, augurk en Amsterdamse uitjes.

Zuurkoolschotel op Duitse wijze met een oer-Hollandse gehaktbal uit de jus . Geserveerd met grove mosterd, augurk en Amsterdamse uitjes.

Veluwse hutspot met bruine bonen met een huisgemaakte runderstoofschotel . Geserveerd met grove mosterd, augurk en Amsterdamse uitjes.

Ons 4 gangen kerstdiner bestaat uit een voorgerecht waar u per persoon de keuze maakt uit vlees, vis of vegetarisch.

Als tussengerecht serveren wij een heerlijke bospaddenstoelen soep begeleid met plukbrood en huisgemaakte kruidenboter.

U kunt per bestelling als groep een keuze maken uit 2 hoofdgerechten waar wij de volgende bijgerechten bij serveren.

– Roseval aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en fleur de sel (vegetarisch)
– Geroosterde vergeten groenten uit de oven op smaak gebracht met verse kruiden (vegetarisch)
– Huisgemaakte stoofpeertjes bereid met glühwein, kaneel en steranijs. (vegetarisch)

De bestellingen dienen per persoon ingevoerd te worden waarbij u kunt aangeven welk voorgerecht en hoofdgerecht u wenst.

Tot slot heeft u de keuze om ook ons heerlijke dessert aan het menu toe te voegen.

Bestelling worden geleverd in duurzaam disposable welke gebruikt kan worden in zowel oven als magnetron om opgewarmd te worden. Instructies worden bijgeleverd.

Een luxe opgemaakt plateau met ambachtelijke grove salade van rundvlees met onderstaande garnituren om heerlijk samen te delen:
– Rosegebraden kalfslende met salsa di nocci
– Dungesneden serranoham met meloen du Cantaloupe
– Geroosterde rollade met eekhoorntjesbrood en truffel kruidenmelange
– Scharrelei gevuld met romige kerrie crème
– Dungesneden gerookte eendenborst met vijgencompote.
– Gemarineerde olijvenmix
– Peppadew gevuld met kaas.
Plukbrood wit en bruin met olijfolie en zeezout en kruidenboter

Een luxe opgemaakt plateau met zalmsalade met grove zalmsnippers met onderstaande garnituren om heerlijk samen te delen::
– Gerookte Noorse zalm met dressing van dille en zoete mosterd.
– Gerookte makreel met 4 seizoenen peper
– Garnalen in knoflookmarinade
– Rivierkreeft met vadouvan mayonaise
– Gevulde scharrelei met zalmkaviaar
– Gemarineerde komkommer zoetzuur
– Diverse rauwkosten

Plukbrood wit en bruin met olijfolie en zeezout en kruidenboter

Een doos gevuld amuseglaasjes om gezellig samen een vorkje te prikken bij de borrel.

6 x Amuse gerookte zalm met gemarineerde komkommer en gravad laks dressing
6 x Amuse vitello tonato met sud’n’sol tomaat
6 x Amuse caprese mozzarella, basilicum en tomaat
6 x Amuse gerookte eendenborst met vijgencompote

• Gevuld eitje gegarneerd met zalmkaviaar
• Wrap met carpaccio en groene pestomayonaise
• Wrap met gerookte zalm en bieslook kruidenkaas
• Glaasje garnalen cocktail met mango
• Glaasje gedroogde ham met meloenparels.